Vivi Saboris Antigus a Serri il 10 novembre 2024: una giornata tra sapori autentici, artigianato e tradizioni sarde. Non perderti questo viaggio nella cultura!
Saboris Antigus Serri il 10 novembre 2024
A Serri, il 10 novembre 2024 Saboris Antigus: manifestazione dedicata ai sapori autentici della Sardegna attraverso un viaggio nella tradizione e nella storia. Questa edizione offre ai visitatori un’immersione totale tra artigianato locale, enogastronomia, cultura e storia del territorio. Le strade del centro storico si animano con stand gastronomici, laboratori artigianali e performance folkloristiche, permettendo a chiunque di entrare in contatto con l’essenza più autentica della Sardegna.
Un Evento tra Storia e Tradizione
Saboris Antigus nasce nel 2013 con l’obiettivo di promuovere le ricchezze culturali e materiali di diversi comuni della Sardegna, lontani dal turismo di massa. Oltre a Serri, sono molte le località che, nel corso dell'anno, ospitano le tappe di questo evento itinerante, che ha saputo conquistare un ampio pubblico grazie alla sua capacità di valorizzare il patrimonio culturale, gastronomico e paesaggistico. Durante l’evento, è possibile scoprire tradizioni secolari, antichi mestieri e assaporare piatti che raccontano la storia delle comunità locali.
Programma completo della giornata
ORE 9:30
Apertura de is domus e de is pratzas nelle vie del centro storico con degustazioni di prodotti tipici, dimostrazioni ed esposizioni artigianali. Mostra mezzi e strumenti antichi della tradizione agro-pastorale.
Apertura itinerario religioso: visita chiesa parrocchiale San Basilio Magno e chiesetta Sant’Antonio Abate dove è allestita una mostra di arte sacra.
Realizzazione inforata di Saboris antigus: fiori, profumi ed essenze del territorio.
ORE 9:30 – 10:30
Su caffeu cun Arrosa e predi Podda – caffè e dolci tipici nell’ex Monte Granatico a cura del gruppo teatrale serrese.
ORE 10:00
Corsi sulla lavorazione artigianale de sa fregula e de is pizzottis serrus per adulti e bambini a cura delle massaie locali – Casa del grano
Lavorazione de su coccoi pintau
Su portali de Lella Puddu
Apertura degli unguenti naturali. Crea il tuo unguento con i maestri e le essenze sarde – a cura de l’azienda Eroi Sardi
Essiccazione e distillazione: Laboratorio e spiegazione guidata delle erbe spontanee sarde a cura dell’azienda Eroi Sardi
Laboratorio di pittura estemporanea a cura dell’artista Lorenzo Muntoni.
Apertura mostra sui costumi tradizionali di Serri a cura della pro loco – Casa del grano
Apertura mostra micologica dei funghi della Sardegna. Saranno presenti i micologi Franco e Claudio Seda a disposizione dei visitatori per domande e curiosità – Casa del grano
ORE 10:30
Teatro itinerante in lingua sarda per le vie del centro storico a cura del Gruppo teatrale serrese e della Pro Loco di Quartu Sant’Elena.
Tiro con l’arco a cura del gruppo medievale Funtana Onnis di Guasila – Casa del grano
Balli sardi nelle vie del centro storico con il gruppo etnico Sonus de basciu.
ORE 11:00
Santa Messa nella chiesa parrocchiale.
ORE 11:00 – 12:00
Laboratorio sui pani tradizionali della Sardegna, con degustazione gratuita del pane caldo, olio extravergine e salsiccia agli agrumi nostrani, a cura dell’esperto Raimondo Mandis, gastronomo Slow Food Cagliari – Casa del grano
Degustazione gratuita di dolci e mandarino nelle vie del centro storico.
ORE 12:30
Apertura mostra archeologica temporanea nella parrocchia di Santa Vittoria a cura di Sandro Pibiri. Prenotazioni a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
ORE 12:30
Pranzo nelle vie del centro storico a base di prodotti tipici.
ORE 15:30
Accensione de is foghidonedus
Laboratorio sulla lavorazione de is gueffus secondo le antiche ricette locali. Degustazione gratuita dolci di mandorle – Casa del grano
Esibizione itinerante dei gruppi folk: Sant’Anna di Tortolì, Su Potabi di Samassi e Città di Dolianova.
ORE 16:00
Esibizione itinerante e rievocazione storica del Gruppo medievale Quartiere Castello di Iglesias: musici, sbandieratori e armigeri.
ORE 16:30
Esibizione itinerante delle maschere del carnevale sardo: Is Cerbus (Sinnai) e Sos Merdules Bezzos de Ottana (Ottana).
ORE 17:00
Balli sardi in piazza Sant’Antonio con il gruppo etnico Sonus de basciu.
Punti ristoro
- Sa locanda de Ninnu | 328 1478391 • 0782 806129
- In pratzza de Brenti Cotta | 340 4972247
- S’atobiu de Paolino Puddu | 329 0533638
- Su tallerì | 349 3236585
- Sa locanda de zia Linda
- Sa locanda de su Pontisceddu | 346 6606341
- Sa locanda antiga | 346 7057908
- Sa locanda de Nonna Tatedda | 338 1153716
- Ristorante Caria | 0782 806113
- Agriturismo Villaggio S. Vittoria | 0782 806048
- Ristorante Jenniau | 0782 209686
Home restaurant (su prenotazione)
12. Casa di Pupa | 339 6669510
Prodotti tipici
- Sa spiga
- Sa buttega de Lidia
- Su portaliu de Lella Puddu
- Dolci e pasta fresca
- Sa buttega de zia Linda
- Salumi e formaggi
- Fregula e pizzottis serrerus
- Sa buttega La Cambusa
Degustazioni e Prodotti Tipici
La giornata prevede un’ampia selezione di prodotti tipici sardi, con degustazioni gratuite e la possibilità di acquistare specialità come su coccoi pintau, dolci tipici, salumi e formaggi locali. I visitatori potranno assistere alla preparazione artigianale di fregula, pizzottis serrus e dolci di mandorle, tutti realizzati secondo antiche ricette tramandate di generazione in generazione.
Laboratori e Attività per Tutti
Oltre alle degustazioni, il programma include diversi laboratori per adulti e bambini che permettono di imparare a creare prodotti tradizionali e artigianali. Dai corsi di cucina alla lavorazione di erbe spontanee sarde, fino alla creazione di unguenti naturali e laboratori di pittura estemporanea, i partecipanti potranno vivere un’esperienza pratica immersiva nelle tradizioni sarde.
Arte e Cultura a Serri
Saboris Antigus non è solo enogastronomia, ma anche cultura e arte. Nel centro storico sarà possibile ammirare mostre di costumi tradizionali sardi, mentre i micologi Franco e Claudio Seda terranno una mostra micologica con approfondimenti sulle specie di funghi locali. Inoltre, i visitatori potranno godere di una mostra di arte sacra nelle principali chiese del paese e visitare un’esclusiva esposizione archeologica dedicata alla storia di Serri.
Informazioni Utili
Per chi desidera partecipare a Saboris Antigus a Serri, si consiglia di arrivare presto per evitare traffico e trovare parcheggio nelle aree predisposte dal comune. È possibile prenotare tavoli e degustazioni nei punti ristoro locali elencati nel programma, o contattare direttamente i ristoranti che propongono menu dedicati all’evento.
Contatti e Prenotazioni
Per informazioni e prenotazioni è possibile contattare il Comune di Serri o visitare le pagine Facebook ufficiali. Telefono: 0782806081 – Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Scheda Evento 📅
📍 Luogo: Centro storico di Serri
📅 Data: Domenica 10 novembre 2024
⏰ Orari principali: Dalle 9:30 alle 17:00
🎟 Ingresso: Gratuito
📞 Contatti: Comune di Serri – Tel: 0782806081
📧 Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
🌐 Social: Facebook Comune di Serri, Facebook Saboris Antigus
Come arrivare a Serri?
Serri è facilmente raggiungibile sia in auto che con i mezzi pubblici. Da Cagliari (circa 65 km) si può prendere la SS131, seguendo poi le indicazioni per Mandas e successivamente per Serri. Per chi arriva da Nuoro o dal Nord Sardegna, si consiglia la SS131 in direzione sud, con uscita verso Mandas.