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Ozu in Brocca a Paulilatino

Sabato, 15 Febbraio 2025

Paulilatino

Enogastronomia

Sabato 15 febbraio 2025, la Cooperativa Olearia San Teodoro di Paulilatino ospiterà la prima edizione del premio celebrativo dell'eccellenza olearia "Ozu in Brocca". 

Il Premio, ideato da Antonella Casula e Pierpaolo Arca, è nato per sottolineare come l’olio d’oliva sardo sia molto più di un semplice prodotto agricolo, ma un vero e proprio patrimonio culturale, scientifico ed economico.

La giornata avrà inizio alle 10:00 e prevede un ricco programma. Dopo i saluti di benvenuto della moderatrice, Antonella Casula, alle 10:15 ci sarà l’intervento di Pierpaolo Arca, promotore del Premio. Seguiranno i contributi di Antonio Cuscusa, William Marras e Pino Floris. 

Alle 11:30 ci sarà l’esposizione e la degustazione guidata degli oli finalisti, in cui esperti e appassionati potranno scoprirne le qualità organolettiche. 

La cerimonia di premiazione è in programma alle ore 12:15.

La manifestazione terminerà con un brindisi finale accompagnato da prodotti tipici locali. 

La partecipazione al Premio è riservata a coloro che avranno effettuato l’analisi del proprio olio entro il 10 febbraio 2025, prenotandosi al numero 328 2648979. 

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