Marmellata di fichi d’india
Difficoltà: media
Tempo: 1h30
INGREDIENTI:
- 30 fichi d’india maturi
- 300 gr di zucchero
- 1 limone
PREPARAZIONE MARMELLATA DI CICHI D'INDIA
Pulite i ficchi d’india eliminando la buccia, tritare la polpa.
Cuocere la polpa con lo zucchero per ogni Kg. della stessa, la buccia grattugiata e il succo di un limone.
Fate bollire lentamente per 30 minuti, mescolando spesso, fino a quando non si sarà addensata.
Lasciar raffreddare e sistemare la marmellata ottenuta in piccoli vasetti e conservarli in luogo fresco ed asciutto.