Guarda il video dedicato ai Coricheddos, simbolo della tradizione culinaria di Nuoro, i dolci gioiello di Sardegna!
Coricheddos e Durchicheddos, dolci gioiello sardi.
LA VIDEO RICETTA QUI SOTTO
I Coricheddos e Durchicheddos i dolci gioiello sardi, sono simbolo della tradizione culinaria di Nuoro.
Conosciuti anche con il nome “dolce della sposa” proprio perché venivano tradizionalmente preparati dalle mani esperte delle donne nuoresi per i matrimoni.
Sono realizzati con un ripieno di mandorle macinate, scorza d’arancia, miele e un pizzico di zafferano, il tutto racchiuso da un involucro di pasta violada.