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Gnocchi al formaggio fresco

Gnocchi al formaggio fresco
 
Difficoltà: facile Tempo: 1h

INGREDIENTI:
500 gr di gnocchi; 300 gr di caciocavallo fresco; latte; sale
PREPARAZIONE:
Fate cuocere gli gnocchi. In un tegame, fate cuocere un bicchiere di latte a fuoco lento, unite il formaggio tagliato a fettine e fatelo sciogliere mescolando con un cucchiaio di legno sempre nella stessa direzione. Scolate la pasta conditeli e servite ben caldo.
NOTE:
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