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Penne ai funghi

Ricette Sarde | Penne ai funghi porcini

Penne ai funghi porcini

Difficoltà: facile

Tempo: 30 minuti

INGREDIENTI:

  • 250 gr di penne
  • 20 gr di funghi porcini secchi
  • 150 gr di panna liquida
  • aglio
  • olio
  • peperoncino
  • sale
  • prezzemolo

PREPARAZIONE:

Mettete i funghi in acqua tiepida, scolateli e conservate l’acqua, versateli in un tegame e fateli soffriggere con l’aglio e il peperoncino, lasciate cuocere bagnando con l’acqua precedentemente conservata.

Aggiungete la panna ed il prezzemolo tritato.

Fate cuocere le penne in abbondante acqua salata.

Scolate la pasta, condite con i funghi e servite.

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