Spaghetti all’aragosta

Difficoltà: facile

Tempo: 45minuti

INGREDIENTI:

• 500 gr di spaghetti
• 1 kg di pelati
• 500 gr di aragosta
• olio d’oliva
• 1 cipolla
• sedano
• basilico
• prezzemolo
• 1 bicchierino di brandy
• pepe nero

PREPARAZIONE:
Fate soffriggere l’aragosta, a pezzi senza essere sgusciata, nell’olio insieme al sedano e alla cipolla tritata. Aggiungete il prezzemolo, il brandy ed il basilico. Unite ora i pomodori pelati e fate cuocere per 20 minuti. Intanto cuocete gli spaghetti. Scolate la pasta ancora al dente e versatela nel sugo, mescolate bene e fate saltare in padella. Servite ben caldi.