Spaghetti con le seppie

Difficoltà: facile

Tempo: 30 minuti

INGREDIENTI:

• 500 gr di spaghetti
• 2 seppie
• aglio
• peperoncino
• prezzemolo
• vino bianco
• olio extravergine d’oliva
• sale

PREPARAZIONE:
Pulite le seppie e conservate una parte di nero, tagliatele a pezzetti.

Fate rosolare l’aglio nell’olio, aggiungete le seppie, un pizzico di peperoncino, il nero di seppia, e un po’ di vino bianco.

Fate cuocere fino a che il vino non sarà evaporato.

Cuocete gli spaghetti e scolateli al dente, conditeli con il sugo e una manciata di prezzemolo fresco tritato.