Zuppa di pane allo zafferano
Difficoltà: facile
Tempo: 30minuti
INGREDIENTI:
- ½ l di brodo
- zafferano
- sugo di pomodoro
- 150 gr di pecorino dolce
- 1 focaccia casereccia
PREPARAZIONE:
Affettare il pane e immergete le fette nel brodo bollente per 3 minuti. Toglierle ad una ad una, e metterle su una teglia da forno e condirle con il sugo di pomodoro e il pecorino grattugiato mischiato allo zafferano. Mettere la teglia nel forno riscaldato e fate cuocere per 5 minuti. Servire in tavola caldo.