Coniglio alle spezie
Difficoltà: media
Tempo: 45minuti
INGREDIENTI:
- 1 coniglio
- 5 pomodori secchi
- cipolla
- aglio
- capperi
- timo
- rosmarino
- olio extravergine d'oliva
- vino bianco secco
- sale
- pepe
PREPARAZIONE:
In un tegame, fate rosolare il coniglio tagliato a pezzi con l’olio, unite i capperi, l’aglio, i pomodori secchi, la cipolla tritata, spezie, sale e pepe. Aggiungete il vino bianco, mescolate affinché gli ingredienti siano ben amalgamati. Fate cuocere a fuoco lento per 30 minuti.