Scopri i migliori vini sardi che si sono aggiudicati i prestigiosi Cinque Grappoli nella guida Bibenda 2022.

BIBENDA 2022, I MIGLIORI VINI DELLA SARDEGNA

I migliori vini sardi che si sono aggiudicati i prestigiosi Cinque Grappoli grazie ad una valutazione di 91 centesimi in su nella guida Bibenda 2022.

 - A cura della Fondazione Italiana Sommelier - 

• FRANCESCO CADINU
  Cannonau di Sardegna Fittiloghe 2019
  (Premiato anche fra i 10 migliori d'Italia - vedi classifica più in basso)

• AGRIPUNICA
  Barrua 2018

• ARGIOLAS
  Turriga 2017

• AUDARYA
  Nuracada 2019

• CANTINA SANTADI
  Carignano del Sulcis Superiore Terre Brune 2017
  Festa Norìa

• CONTINI
  Vernaccia di Oristano Antico Gregori 1979

• DETTORI
  Tenores Romangia 2016
  Dettori Romangia 2015

• FRADILES
  Mandrolisai Rosso Superiore Angraris 2017

• GIUSEPPE SEDILESU
  Cannonau di Sardegna Gràssia Riserva 2017

• MESA
  Carignano del Sulcis Buio Buio Riserva 2018

• OLIANAS
  Cannonau di Sardegna Riserva 2018

• PALA
  Vermentino di Sardegna Stellato 2020

• SELLA & MOSCA
  Alghero Cabernet Marchese di Villamarina Riserva 2017

FONTE https://www.bibenda.it/

Qui sotto la top ten di tutta Italia della Guida Bibenda 2022.

Come si fa a scegliere solo dieci vini sui circa 27.000 assaggiati durante le lavorazioni della Guida? Come si può individuarne solo 10 per rappresentare la migliore qualità? 

Non è per niente facile. 

Tuttavia, abbiamo iniziato a farlo nel 2014, dalla nostra quindicesima edizione. Come ci siamo regolati? Abbiamo utilizzato criteri che si sono aggiunti a quelli normalmente previsti dal nostro metodo di valutazione.

E sono anche andati oltre. Parametri che di regola andrebbero ignorati, suggestioni da evitare, sensibilità da controllare, perfino combattere perché, come insegnava il grande Peynaud, il degustatore è estremamente influenzabile. Appunto. 

In questa scelta parliamo di vini che oltre ad aver ottenuto i Cinque Grappoli, con una valutazione che parte dai 91 centesimi per arrivare ai 100, hanno toccato corde sensibili, ci hanno suggestionato, ci hanno dato emozioni. Li abbiamo individuati proprio così: ascoltando l’anima, la mente e il cuore.

Eccoli.